Educação Ambiental
O projeto conta com a participação de crianças, adolescentes e jovens, sob orientação técnica de voluntários, onde é oferecido conteúdo teórico e atividades práticas na produção de mudas ornamentais e hortaliças (horto-florestal, medicinal e horta comunitária).
Os alimentos produzidos são usados nas refeições servidas na Associação Irmã Carmen e o excedente da produção das hortaliças é doado às famílias carentes do bairro. A Associação Irmã Carmen, com o apoio de voluntários, estruturou um espaço voltado especialmente à educação ambiental, no qual o público aborda discussões de temáticas relacionadas ao meio ambiente por meio de vídeos, livros, materiais informativos, palestras, entre outros. Além disso, busca-se trabalhar especificamente as relações humanas com o meio ambiente. E, na perspectiva de engajar e envolver os participantes e para criar uma conscientização sobre a preservação do meio ambiente faz-se mutirões de limpeza, plantio de árvores e jardinagem, como também desenvolve a construção de objetos utilitários e pedagógicos com materiais reciclados.