Adolescentes surpreendem no 1º Café Colonial da Casa-Lar
O 1º Café Colonial da Associação Irmã Carmen (Casa-Lar) foi realizado na tarde última sexta-feira, dia 27. O café foi realizado pelos 12 adolescentes que durante todo o ano participaram do Projeto ‘Arte Culinária’.
Segundo a coordenadora da Casa-lar Evanir Bonfanti, mais conhecida por Nika, entre os objetivos do projeto está à preparação da intendência do adolescente para o mundo que lhe espera.
No projeto todos passam, a saber, a fazer todas as refeições inclusas no dia a dia, café da manhã, almoço e janta. “Também procuramos com esse projeto fortalecer o vínculo familiar através colaboração e interação do adolescente no momento de reintegração á família”, explicou Nika.
Para o diretor-presidente da instituição, João Izé Rosa, o objetivo do projeto foi fazer com os jovens passassem a conhecer um pouco mais da vida. “Temos como objetivo fazer com que o jovem conheça a cada dia mais um pouco da vida, e a culinária é nada mais é do que aprender a preparar uma refeição quando o pai ou a mãe não está, para eles próprios se alimentarem”, salientou.
Nica informa que a nutricionista das redes de casas de acolhimento ficou responsável por fazer um cardápio semanal, para que assim, as crianças produzissem os alimentos. “A nutricionista passou as receitas e eles colocaram em prática. Alguns optaram por fazer bolos, bolachas, tortas, cavaquinhos e outros fizeram massas, tortas salgadas e também sobremesas”, relatou Nika.
A coordenadora do Projeto ‘Arte Culinária’, a psicóloga Vilma Alexandre Okamoto, relata que pensava que os internos não iriam gostar do projeto e não iriam participar, mas pelo contrário, os adolescentes apoiaram a ideia. “A maioria das nossas crianças e adolescentes já tiveram que fazer essa atividade em casa, porém, faziam por obrigação ou necessidade. No projeto, foram supervisionados e instigados a ter prazer em desenvolver a atividade, sendo que estão nesse curso desde o mês de janeiro até o dia de hoje. A cada dois meses era mudada a refeição. Iniciamos com o café da manhã e concluímos com a refeição noturna”, contou.
Elogios
O prefeito anfitrião Sandro Maciel relatou que é muito importante esse aprendizado. “Foi uma bela ideia da Casa-Lar, pois faz com que as crianças aprendam a fazer esses alimentos, mas também ajuda a construir a cidadania do jovem, assim como ganhar responsabilidade. São atividades como essa que nos orgulham e nos fazem firmar convênios com essa bela instituição”, ressaltou o prefeito de Araranguá.
O prefeito de Balneário Gaivota, Ronaldo Pereira, pontuou o evento. “Se fosse preciso dar uma nota aos alimentos, eu daria 10, pois são coisas muito bem-feitas por esses adolescentes, e é a prova que essas crianças tem capacidade para fazerem outras atividades”, argumentou.
Evandro Scaini, prefeito do Balneário Arroio do Silva, também comentou. “Eles estão sempre aprendendo um pouco de como viver, e através desse projeto eles adquiriram um vasto conhecimento, para lidar no dia-dia.”
Jornalista - Carla Costa - Assessoria de Comunicação Casa-Lar - 5221069